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In Märchligen

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Aktuell

Willkommen Ambra

Im Kuhstall von Märchligen stehen mehrheitlich Kühe der Rasse Red Holstein. Der Zuchtverband Swissherdbook umschreibt die Geschichte der Rasse wie folgt: Die Holsteinrasse ist eine der wichtigsten Milchrassen der Welt. Sie stammt ursprünglich aus dem Gebiet Nordholland und war bereits in den ersten Jahren des 19. Jahrhunderts für hohe Milchleistungen bekannt.  In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts wurden tausende von Tieren nach Nordamerika exportiert. Dort wurde die Zucht stark vorangetrieben. Ende der 1940er-Jahre überquerte die Holsteinrasse wieder den Atlantik, um in ihren Ursprungskontinent zurückzukehren. Die Schweizer Red Holstein begründen ihre Herkunft durch die Einkreuzung von Holstein- und Red Holstein-Stieren aus dem Import mit den Schweizer Rassen Simmental und Schwarzfleckvieh.

 

In Märchligen ist aber auch eine Simmentalerin zu Hause: Ascona. Nach vier Söhnen hat sie nun endlich eine Tochter geboren. Ambra ist am frühen Morgen des 30. Oktobers zur Welt gekommen. 

Hofwochen im Juni

Kennen Sie den Käfer? Sicherlich stehen bei Ihnen zu Hause auch IP-Suisse-Produkte im Schrank. Diese haben Sie bei Migros, Coop, Denner, Manor oder Volg gekauft, oder vielleicht auch in einem Hofladen eines Produzenten. IP-Suisse steht für eine nachhaltige und inländische Produktion. Das Label ist  weltweit einzigartig und vor etwas mehr als 30 Jahren unter dem Namen «Schweizerische Vereinigung integriert produzierender Bauern und Bäuerinnen» gegründet worden. Es bezweckt in der Schweiz die Förderung einer umweltschonenden und tiergerechten Landwirtschaft. Märchligen ist ein IP-Suisse-Hof. Was das heisst, wie die Tiere hier leben und wie Lebensmittel in hoher Qualität und mit viel Rücksicht auf die Umwelt produziert werden, können Sie hautnah zwischen dem 2. und 15. Juni auf dem Hof Märchligen erleben. Wir schalten innert Kürze ein genaues Programm auf. 

Das läuft bei uns

Das Jahr das war...

Wir schauen auf ein ereignisreiches Jahr zurück. Der trockene Sommer hat uns einmal mehr deutlich gezeigt, wie stark die Landwirtschaft vom Klima beeinflusst wird. Die Veränderungen zu verleugnen, oder sie als Wetterkapriolen abzutun, die es schon immer gab, ist uneinsichtig. 

Die Landwirtschaft steht vor grossen Herausforderungen. Die Welt kämpft um ihre Gesundheit, wir dürfen von einer Krise sprechen, welche die Nahrungsgrundlage gefährdet. Es ist nicht einfach die Schweizer Kuh, die mit ihrem Methanausstoss das Problem verursacht. 

Die Bevölkerung wächst rasant. Die landwirtschaftliche Fläche schrumpft, weltweit hungern weit über 800 Mio Menschen. Die Selbstversorgung der Schweiz weiter runter zu fahren (sie ist jetzt schon unter 50% ) und uns damit immer mehr vom Ausland abhängig zu machen, ist nicht zielführend. Zum einen, weil wir nicht überprüfen können, wie dort produziert wird und zum anderen, weil wir die Umweltbelastung damit ins Ausland verlagern. Wir müssen und wollen Verantwortung übernehmen. Was können wir tun?

  • Kein Essen wegwerfen
  • Nach Möglichkeit keine ausländischen Nahrungsmittel konsumieren und stattdessen saisonal und regional einkaufen
  • Das Reisen einschränken - insbesondere Flugreisen

Der Betrieb Märchligen produziert nach den Richtlinien von IP-Suisse. Das Label, das auf Tierwohl, Artenvielfalt, Natur und Umwelt achtet ist weltweit einzigartig. Wo der Käfer drauf ist, ist nur Schweiz drin. Wir empfehlen IP-Suisse-Produkte zu kaufen. Danke!